▲ 쿡n쑥쑥 푸드탐험대 활동을 통해 식재료를 체험해보고 있다.

월드비전 동해복지관, 지난 7월 15일 횡성 범산목장에서 실시

월드비전 동해종합사회복지관(관장 이명신)은 지난 7월 15일 강원도 횡성 ‘범산목장’으로 쿡n쑥쑥 푸드탐험대를 실시했다.

‘쿡n쑥쑥’은 월드비전과 이화여자대학교가 함께 연구하여 월드비전에서 2014년부터 진행되고 있는 프로그램으로서, 아동 뿐만 아니라 보호자도 함께 교육을 진행하여 저소득층 가정이 건강한 식습관을 형성할 수 있도록 돕는다.

그 중 ‘쿡n쑥쑥 푸드탐험대’ 활동은 식품 제조 과정의 전반을 확인하면서 저소득층 가정이 스스로 올바른 식품을 선택하여 먹을 수 있도록 돕는데 목표를 둔다. 이는 식품제조 견학 및 체험, 채소 기르기, 장보기 체험, 농작물·과실 수확체험 등의 활동으로 구성되어 있다.

▲ 쿡n쑥쑥 푸드탐험대 활동을 통해 2차 식품가공을 체험해보고 있다.

‘쿡n쑥쑥 푸드탐험대’는 7월 15일의 활동을 시작으로 9월까지 총 4회기로 진행된다. 이번 활동은 ‘식품제조 견학 및 체험’으로서 목장에서 생산된 우유로 직접 치즈를 만들어보고, 치즈를 통해 피자를 만들어보는 체험활동을 하게 된다. 또한 우유가 생산되는 과정도 직접 눈으로 보면서 식품 제조에 대한 이해를 높인다.

월드비전 동해종합사회복지관 관계자는 “이번 푸드탐험대 체험활동을 통해서 식품이 제조되는 과정을 이해하고, 건강식품을 섭취해야 하는 이유에 대해 생각해보는 시간이 되었으면 좋겠다.”고 말했다.